O curso de Gastronomia disponibiliza, além das salas de aula e laboratórios de informática, um auditório e laboratórios específicos para a prática gastronômica.
Os espaços disponíveis para o curso são:
Laboratório de Nutrição e Dietética
Espaço Gourmet
Auditório Gastronômico
Sala de aula Bistrô
Laboratório de Análise Sensorial
[...] A estrutura do curso [...]
[...] A estrutura curricular é organizada em programas de aprendizagem e é disponibilizado ao aluno laboratórios específicos para a prática [...]